Sökresultat för Johan Åkerberg...
Rensa filter?
Vinnare i Årets Svenska Måltidslitteratur 2015 i kategorin ”Speciallitteratur – metod”.
Kocken Johan Åkerberg tar oss djupt in i rökens dimmor och lär oss allt om den uråldriga tekniken som blivit trendig igen. Hur röker du din egen mat? Och varför ska man göra det egentligen? Kan man till och med…
Att göra egen korv har blivit nya surdegen. En gastronomisk folkrörelse utrustad med korvhorn, fjälster och entusiasm. Stoppa din egen korv och slipp utfyllnad och E-nummer.
Gör korv! innehåller allt du behöver veta för att kunna sätta igång – råd om utrustning, handfasta tips och hur viktigt det är med renlighet…
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning Matlagning och kokböcker
”Snyggaste kokboken från nordvästra Skånes grillkungar.”
Norrtelje Tidning
Brisket, shortribs, pulled pork – När du första gången smakar äkta amerikansk bbq är det lätt att förstå varför människor vallfärdar till de platser där den långsamma rökningen tas på största allvar. Sedan…
Att göra egen korv har blivit nya surdegen. En gastronomisk folkrörelse utrustad med korvhorn, fjälster och entusiasm. Stoppa din egen korv och slipp utfyllnad och E-nummer.
Gör korv! innehåller allt du behöver veta för att kunna sätta igång – råd om utrustning, handfasta tips och hur viktigt det är med renlighet…
Hembakade bröd utan krångel. I den här boken finns recept på goda bröd samt handfasta råd hur man lyckas med sitt brödbak. Här samsas surdegar med snabbakade bröd som varken kräver jäst eller jäsning. Här finns också recept på en mängd sorters bröd som passar för livets alla stunder: bröd till middagen, till frukosten,…
Sallad är den perfekta måltiden. Den passar som krispig förrätt, lättlagad lunch, smaskigt tillbehör, praktisk matsäck och mättande middag. Till och med till efterrätt är det gott med en sallad.
Här får du gedigna recept på klassikerna men också tips på hur du kan förnya dem och inspiration att skapa egna, spännande…
Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck Matlagning med särskild utrustning Matlagning och kokböcker
Snyggaste kokboken från nordvästra Skånes grillkungar.
Norrtelje Tidning
Brisket, shortribs, pulled pork – När du första gången smakar äkta amerikansk bbq är det lätt att förstå varför människor vallfärdar till de platser där den…